Levar comida para o trabalho não precisa ser um problema, pelo contrário, ao cozinhar em casa tem mais tendência para escolher algo mais saudável.

Vamos deixar-lhe três receitas saudáveis e fáceis de fazer, deliciosas e com alimentos nutritivos.

Barrinhas de cereais

Ingredientes:

1 chávena de chá de flocos crocantes

½ chávena de chá de mel

½ chávena de chá de aveia em flocos

½ chávena de chá de uvas-passa, sem sementes

2 colheres de sopa de adoçante

1 colher de sopa de manteiga Light

Modo de preparação:

Leve ao lume num tacho, o adoçante, o mel, os flocos crocantes, a aveia em flocos e as uvas passa. Deixe cozinhar, mexendo sempre, durante 10 minutos até obter uma massa homogénea;

Retire do lume, verta a massa numa superfície lisa, untada com a manteiga, formando um retângulo grande;

Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 barras e guarde num recipiente hermético.

 

Pizza de Curgete

Ingredientes:

100g de mozzarella fatiada

3 curgetes raladas

3 tomates, sem pele nem sementes, fatiados

1 cenoura ralada e temperada com sal e pimenta

1 ovo

1 chávena de chá de queijo parmesão ralado

1 chávena de chá de azeitonas pretas picadas

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de chá de sal

1 colher de chá de orégãos

Azeite para untar

Modo de preparação:

Tempere a curgete com sal e peneire por 15mnts. Coloque-a num pano e esprema para retirar todo o liquido;

Transfira a curgete para uma tigela e junte-lhe o ovo, o queijo parmesão, a farinha e os orégãos. Amasse até obter uma massa firma e compacta;

Abra a massa numa forma de pizza, untada com azeite, e leve ao forno, pré-aquecido a 250°, por 15 minutos;

Passe a massa para outra forma untada e leve novamente ao forno, por 15 minutos, para cozinhar do outro lado;

Cubra com a cenoura, azeitona, o tomate, a mozzarella e torne a levar ao forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter.

 

Omelete de forno

Ingredientes

10 ovos

½ chávena de chá de leite

2 colheres de sopa de água

Sal e pimenta, q.b

Recheio, a gosto

Manteiga para untar

 Modo de preparação

Misture os ovos com o leite, a água, o sal e a pimenta, até ficar homogéneo;

Distribua o preparado por forminhas de metal, untadas com manteiga e junte os seus recheios saudáveis preferidos;

Leve ao forno, pré-aquecido a 200°, entre 15 a 20 minutos, conforme o seu gosto;

Desenforme e deixe arrefecer ligeiramente.

 

Comece a semana da melhor maneira com estas receitas saudáveis para levar para o trabalho.

Fonte: Ekonomista